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Nel 2000   abbiamo aperto il  laboratorio in quello che era il garage di casa, con le intenzione di produrre il nostro croccante al fine di proporlo non solo per le esigenze delle nostre tradizioni che vogliono il croccante artistico sulle tavole degli sposi, ma anche per il mercato.
Il nome è nato per onorare il borgo antico di Montebonello, uno dei
più antichi del Frignano.




Con  l’ingresso  in azienda  di  nostra  figlia  Sheila,   appassionata  di  cioccolato,  abbiamo  allargato  la  gamma  dei  prodotti,  con grande  entusiasmo  e  voglia  di  produrre  cioccolato   puro  in  diverse  versioni   e  gusti (cioccolatini  alle  spezie,  pralineria  in genere con  ripieni  innovativi, cioccolato  da  spalmare  al  croccante). 

L
a  nostra  passione  per la  lavorazione  di questi  prodotti   golosissimi  ci  porta  alla   continua  ricerca  per poter  proporre  ai  consumatori di  qualsiasi  eta’   cose  sempre  nuove  e particolari.